大周不良人 第1122节（4 / 4）
赵洵做凉面的第一步是先将面条煮熟，随后再进行过水。
凉面凉面，过水的这一下子才是最核心的最关键的。
要是这一步没有处理好的话，那做出的面条口感可以说是会差了很多的。
“煮凉面的时候切忌不要煮太久，不然面容易直接煮烂了。成了烂面条子那就不能做凉面了，最多做汤面。”
赵洵似乎是在自言自语，又似乎是在向旺财说一些细节。
凉面的细节其实并没有想象中的那么多。
但是一些关键点还是要尽可能的记下的。 ↑返回顶部↑
凉面凉面，过水的这一下子才是最核心的最关键的。
要是这一步没有处理好的话，那做出的面条口感可以说是会差了很多的。
“煮凉面的时候切忌不要煮太久，不然面容易直接煮烂了。成了烂面条子那就不能做凉面了，最多做汤面。”
赵洵似乎是在自言自语，又似乎是在向旺财说一些细节。
凉面的细节其实并没有想象中的那么多。
但是一些关键点还是要尽可能的记下的。 ↑返回顶部↑