重生八零：我在乡下当媒婆的日常 第152节（1 / 4）
吃过午饭。
她就开始行动了。
香辣蟹的做法还是一样：处理干净的大闸蟹一分为二，裹上淀粉，放进油锅里炸至定型。
然后。
另外起锅烧油。
油热倒入葱姜蒜花椒豆瓣酱干辣椒炒出香味，这一步是重点，油必须要多，否则香辣蟹隔夜容易变味。
把香料炒香倒入大闸蟹，出锅前淋上一圈高度白酒。
即可装瓶。
瓶子是家里吃完的水果罐头，都是玻璃瓶，在锅里蒸了一遍杀菌。
她做了20斤螃蟹，装了6个玻璃罐子还有剩余，差不多是2斤的样子。
赵振信在一旁咽口水：“妈，好香哦～”
林素娥笑着夹了一块给他。
赵振信立马喜笑颜地接过去：“谢谢妈妈，最爱你了。”
林素娥失笑摇头。
做完。
她看了眼时间，差不多是下午3点钟了。
收拾收拾。
林素娥骑着自行车去了蒲县。
邮局。
将罐头均分成2份，又发了2份内容一样的电报——家里正在修新房子，安好，勿念。
出了邮局。
她首奔供销社。
“同志，给我来5瓶黄酒。”
“好的，4毛钱一瓶，总共是2块钱。”
“好的。”
吃大闸蟹，怎么能没有黄酒呢？
晚上。
一群人热热闹闹地吃完了螃蟹。
……
3天后。 ↑返回顶部↑
她就开始行动了。
香辣蟹的做法还是一样：处理干净的大闸蟹一分为二，裹上淀粉，放进油锅里炸至定型。
然后。
另外起锅烧油。
油热倒入葱姜蒜花椒豆瓣酱干辣椒炒出香味，这一步是重点，油必须要多，否则香辣蟹隔夜容易变味。
把香料炒香倒入大闸蟹，出锅前淋上一圈高度白酒。
即可装瓶。
瓶子是家里吃完的水果罐头，都是玻璃瓶，在锅里蒸了一遍杀菌。
她做了20斤螃蟹，装了6个玻璃罐子还有剩余，差不多是2斤的样子。
赵振信在一旁咽口水：“妈，好香哦～”
林素娥笑着夹了一块给他。
赵振信立马喜笑颜地接过去：“谢谢妈妈，最爱你了。”
林素娥失笑摇头。
做完。
她看了眼时间，差不多是下午3点钟了。
收拾收拾。
林素娥骑着自行车去了蒲县。
邮局。
将罐头均分成2份，又发了2份内容一样的电报——家里正在修新房子，安好，勿念。
出了邮局。
她首奔供销社。
“同志，给我来5瓶黄酒。”
“好的，4毛钱一瓶，总共是2块钱。”
“好的。”
吃大闸蟹，怎么能没有黄酒呢？
晚上。
一群人热热闹闹地吃完了螃蟹。
……
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