重生八零：我在乡下当媒婆的日常 第197节（3 / 4）
赵振礼欢呼：“谢谢妈。”
见此。
赵振信和赵玉兰急了，围上来：“妈，新年快乐。”x2
赵玉兰不服：“妈，我先说的。”
林素娥无奈：“都有，都有。”
第180章 祭祖
挨个发了红包，林素娥一视同仁，每人给了6块的压岁钱。
六六大顺。
不论大的小的，拿着红包脸上都露出了由衷的喜悦，看得她也心里暖洋洋的。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
整个村子仿佛活了过来，时不时能听见鞭炮声。
赵振仁、赵振义两兄弟忙着贴年画、贴春联、贴福字和贴窗花；赵振礼带着3个小的，在屋外捡没点燃的小鞭炮，用火柴点燃丢在地上，惹得赵玉兰和赵宝珠哇哇大叫。
“振礼，看好弟弟妹妹，不要弄到身上。”
“知道了，妈。”
林素娥收回视线，带着春兰和凤兰做年夜饭。
蒲县属于不南不北，和南北方的习俗都不一样，在这里，虽然也有年夜饭这个叫法，但是中午那顿最丰盛，晚上一般就是吃中午剩的。
前几天就在准备。
年夜饭总共是十二道菜：腊味拼盘、凉拌土鸡块、盐菜扣肉、芋儿鸡、香碗、豆沙糯米饭、红烧鱼、糖醋排骨、红烧肉、干锅虾、避风塘炒蟹和三鲜汤。
腊味拼盘是今年新腌的腊味，有腊肉、排骨、香肠和猪蹄。
凉拌土鸡块色泽红亮，寓意着新年红红火火、吉祥如意，是川省每年过年必备的一道传统凉拌菜。
盐菜扣肉由五花肉和盐菜做成，提前一天就做好了，今天首接上锅蒸就是。
芋儿鸡也是昨天烧好的，用软糯的芋头和小鸡烧的，酱香扑鼻。
香碗是提前炸好的酥肉，切片上锅蒸，又香又软。
豆沙糯米饭老少皆宜，两块五花肉中间夹着甜甜的红豆沙，上锅蒸熟，甜而不腻。
红烧鱼也是年夜饭必备，年年有余，无鱼不成饭。
糖醋排骨选用的是精排，糖醋汁满满的裹在上面，香得停不下来。
红烧肉、干锅虾、避风塘炒蟹都是孩子们喜欢吃的，新年当然得满足他们。
三鲜汤，也叫猪肚三鲜汤，川省这边主料是猪肚、鹌鹑蛋、猪心、莴笋条、冬笋片、木耳片炖出来的，又鲜又甜。
各司其职。
忙活了一上午。 ↑返回顶部↑
见此。
赵振信和赵玉兰急了，围上来：“妈，新年快乐。”x2
赵玉兰不服：“妈，我先说的。”
林素娥无奈：“都有，都有。”
第180章 祭祖
挨个发了红包，林素娥一视同仁，每人给了6块的压岁钱。
六六大顺。
不论大的小的，拿着红包脸上都露出了由衷的喜悦，看得她也心里暖洋洋的。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
整个村子仿佛活了过来，时不时能听见鞭炮声。
赵振仁、赵振义两兄弟忙着贴年画、贴春联、贴福字和贴窗花；赵振礼带着3个小的，在屋外捡没点燃的小鞭炮，用火柴点燃丢在地上，惹得赵玉兰和赵宝珠哇哇大叫。
“振礼，看好弟弟妹妹，不要弄到身上。”
“知道了，妈。”
林素娥收回视线，带着春兰和凤兰做年夜饭。
蒲县属于不南不北，和南北方的习俗都不一样，在这里，虽然也有年夜饭这个叫法，但是中午那顿最丰盛，晚上一般就是吃中午剩的。
前几天就在准备。
年夜饭总共是十二道菜：腊味拼盘、凉拌土鸡块、盐菜扣肉、芋儿鸡、香碗、豆沙糯米饭、红烧鱼、糖醋排骨、红烧肉、干锅虾、避风塘炒蟹和三鲜汤。
腊味拼盘是今年新腌的腊味，有腊肉、排骨、香肠和猪蹄。
凉拌土鸡块色泽红亮，寓意着新年红红火火、吉祥如意，是川省每年过年必备的一道传统凉拌菜。
盐菜扣肉由五花肉和盐菜做成，提前一天就做好了，今天首接上锅蒸就是。
芋儿鸡也是昨天烧好的，用软糯的芋头和小鸡烧的，酱香扑鼻。
香碗是提前炸好的酥肉，切片上锅蒸，又香又软。
豆沙糯米饭老少皆宜，两块五花肉中间夹着甜甜的红豆沙，上锅蒸熟，甜而不腻。
红烧鱼也是年夜饭必备，年年有余，无鱼不成饭。
糖醋排骨选用的是精排，糖醋汁满满的裹在上面，香得停不下来。
红烧肉、干锅虾、避风塘炒蟹都是孩子们喜欢吃的，新年当然得满足他们。
三鲜汤，也叫猪肚三鲜汤，川省这边主料是猪肚、鹌鹑蛋、猪心、莴笋条、冬笋片、木耳片炖出来的，又鲜又甜。
各司其职。
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