第18章（2 / 3）
言初莘脱口而出就是拒绝。
陈默却将平板转向言初莘：“我只是想请你看看这个国际美食榜单。排名前十中，只有琉球入榜；而且排名前十的亚洲菜，琉球占了六个席位，评语说华夏料理‘缺乏创新传承断裂’。”
言初莘原本已经准备转身离开，但是在听见这一句的时候，猛地皱起了眉头。
“华夏美食居然没有进入榜单？这什么野鸡榜单！”
“恰恰相反，国际美食榜单来自全球最知名的美食测评网站，其中包括国际美食协会和大众评审。”
“评审团去年给法式焗蜗牛打了9.5分，却给锅包肉评了2.8分，原因是‘过于油腻’；宋嫂鱼羹评了4.3分，说‘酸味破坏肉本体味道’。”陈默点开评审视频，白发评委正皱着眉吐刺。
“"停停停！”言初莘终于忍不住打断，“宋嫂鱼羹讲究‘七分醋意三分鲜’，他们拿叉子吃鱼当然满嘴刺！”
“他们还给华夏凉面打了2.3分，卤肉面只有3.9分，而番茄意大利面有足足7.6分……”
虽然明知道是陈默的套路，但言初莘还是忍不住拿过平板，翻起了国际美食榜单的排名。越看越是眉头紧锁。
陈默趁机递上合同：“所以我们才更需要用高清镜头记录下这些。”
“曾经我们饱受战乱之苦，也没有技术手段将曾经华夏美食的辉煌记录下来，也丧失了美食的评价权，只能被动地接受点评。可是现在，我们有了这样的机会。”
言初莘闭上眼，深呼吸一口。
“好吧，你说服我了。但我有个要求，拍摄全程我都不会露脸。”
听出言初莘言语间松动之意的陈默欣喜若狂：“当然没问题！我会将镜头都聚焦在美食上！”
“合同拿来。”
作者有话说：
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第16章
凌晨3点, 言初莘的出租屋里还亮着暖黄的灯光。
她来到这个世界的时间并不长，并没有特意去查过国际局势，在她的潜意识中, 对整个世界的意识还停留在万国来朝的景象。以至于她根本没有去了解过，所谓的“国际美食协会”。
在一开始，她甚至以为这是什么不入流的野鸡组织, 但是在陈默点醒后，她去查了相关资料，才发觉自己居然错得离谱。
“国际美食协会”成立已经有300多年，是全球范围里最权威的美食评审机构。
可以说，“国际美食协会”的评价，足以让一家濒临破产的店起死回生, 也足够让一家如日中天的店瞬间深陷泥沼。
在整个“国际美食协会”的评价体系中, 华夏美食几乎沦落到了最低端。
言初莘的指尖在平板上快速滑动, 屏幕冷光映得她眉头紧锁。国际美食协会的评分页面像一张荒诞的考卷, 里面充满了双标的评判。
{意大利千层面（8.7分）：文艺复兴的味觉遗产，奶酪层次展现建筑美学。帕尔马干酪与肉酱的黄金比例, 如同佛罗伦萨大教堂穹顶般精妙绝伦。建议搭配歌剧《图兰朵》食用, 体验跨艺术形式的味觉交响。}
{山西刀削面（2.9分）：单调乏味的碳水表演, 厨师挥舞菜刀的姿态充满原始野性。面片厚度不均影响口感，建议引进意大利面塑形模具实现标准化生产。浇头配方杂乱无章, 严重缺乏帕尔马森干酪等提升风味的核心元素。}
{日式天妇罗（9.0分）：江户美学的巅峰呈现，面衣薄如蝉翼却锁住食材本味。炸制时油温控制的精确度堪比瑞士钟表，推荐搭配抹茶盐体验禅意美学。}
{四川酥肉（3.2分）：粗暴的油炸狂欢，厚重面衣完全掩盖猪肉质感。辣椒粉的滥用造成味觉暴力，建议参考天妇罗工艺改良，取消花椒等刺激性香料, 改用山葵粉提升优雅感。}
{法式可丽饼（8.5分）：布列塔尼海岸吹来的浪漫之风，蕾丝状焦糖花纹彰显法式慵懒美学。推荐搭配苹果白兰地，在塞纳河畔享受流动的盛宴。} ↑返回顶部↑
陈默却将平板转向言初莘：“我只是想请你看看这个国际美食榜单。排名前十中，只有琉球入榜；而且排名前十的亚洲菜，琉球占了六个席位，评语说华夏料理‘缺乏创新传承断裂’。”
言初莘原本已经准备转身离开，但是在听见这一句的时候，猛地皱起了眉头。
“华夏美食居然没有进入榜单？这什么野鸡榜单！”
“恰恰相反，国际美食榜单来自全球最知名的美食测评网站，其中包括国际美食协会和大众评审。”
“评审团去年给法式焗蜗牛打了9.5分，却给锅包肉评了2.8分，原因是‘过于油腻’；宋嫂鱼羹评了4.3分，说‘酸味破坏肉本体味道’。”陈默点开评审视频，白发评委正皱着眉吐刺。
“"停停停！”言初莘终于忍不住打断，“宋嫂鱼羹讲究‘七分醋意三分鲜’，他们拿叉子吃鱼当然满嘴刺！”
“他们还给华夏凉面打了2.3分，卤肉面只有3.9分，而番茄意大利面有足足7.6分……”
虽然明知道是陈默的套路，但言初莘还是忍不住拿过平板，翻起了国际美食榜单的排名。越看越是眉头紧锁。
陈默趁机递上合同：“所以我们才更需要用高清镜头记录下这些。”
“曾经我们饱受战乱之苦，也没有技术手段将曾经华夏美食的辉煌记录下来，也丧失了美食的评价权，只能被动地接受点评。可是现在，我们有了这样的机会。”
言初莘闭上眼，深呼吸一口。
“好吧，你说服我了。但我有个要求，拍摄全程我都不会露脸。”
听出言初莘言语间松动之意的陈默欣喜若狂：“当然没问题！我会将镜头都聚焦在美食上！”
“合同拿来。”
作者有话说：
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第16章
凌晨3点, 言初莘的出租屋里还亮着暖黄的灯光。
她来到这个世界的时间并不长，并没有特意去查过国际局势，在她的潜意识中, 对整个世界的意识还停留在万国来朝的景象。以至于她根本没有去了解过，所谓的“国际美食协会”。
在一开始，她甚至以为这是什么不入流的野鸡组织, 但是在陈默点醒后，她去查了相关资料，才发觉自己居然错得离谱。
“国际美食协会”成立已经有300多年，是全球范围里最权威的美食评审机构。
可以说，“国际美食协会”的评价，足以让一家濒临破产的店起死回生, 也足够让一家如日中天的店瞬间深陷泥沼。
在整个“国际美食协会”的评价体系中, 华夏美食几乎沦落到了最低端。
言初莘的指尖在平板上快速滑动, 屏幕冷光映得她眉头紧锁。国际美食协会的评分页面像一张荒诞的考卷, 里面充满了双标的评判。
{意大利千层面（8.7分）：文艺复兴的味觉遗产，奶酪层次展现建筑美学。帕尔马干酪与肉酱的黄金比例, 如同佛罗伦萨大教堂穹顶般精妙绝伦。建议搭配歌剧《图兰朵》食用, 体验跨艺术形式的味觉交响。}
{山西刀削面（2.9分）：单调乏味的碳水表演, 厨师挥舞菜刀的姿态充满原始野性。面片厚度不均影响口感，建议引进意大利面塑形模具实现标准化生产。浇头配方杂乱无章, 严重缺乏帕尔马森干酪等提升风味的核心元素。}
{日式天妇罗（9.0分）：江户美学的巅峰呈现，面衣薄如蝉翼却锁住食材本味。炸制时油温控制的精确度堪比瑞士钟表，推荐搭配抹茶盐体验禅意美学。}
{四川酥肉（3.2分）：粗暴的油炸狂欢，厚重面衣完全掩盖猪肉质感。辣椒粉的滥用造成味觉暴力，建议参考天妇罗工艺改良，取消花椒等刺激性香料, 改用山葵粉提升优雅感。}
{法式可丽饼（8.5分）：布列塔尼海岸吹来的浪漫之风，蕾丝状焦糖花纹彰显法式慵懒美学。推荐搭配苹果白兰地，在塞纳河畔享受流动的盛宴。} ↑返回顶部↑