第26章（5 / 6）
庞录事看着白生生的米线，笑道：“瞧着倒比寻常的汤饼更滑些，是要煮在汤里？”
“是的。”
沈风禾看着庞录事，笑着回：“庞老，来一碗？”
“那必须的！”
沈风禾很喜欢庞录事，他有些像乡下的一位邻家阿翁。每每她做了什么吃食，他便会来讨上一碗，眯着眼一边夸一边吃。
作为回报，阿翁会托他县里的孙女带些缠花，带着小玩意，送给沈风禾。
前年，阿翁寿终正寝。
眼下，庞录事笑起来真像那位阿翁，就像他总是早早地来等她做吃食，捡了鸡毛给小孙女做毽子，也给她做了一个。
沈风禾拿起细笊篱，舀了些米线放进旁边沸着的骨汤锅里，“等煮软了，再撒点葱花和酱醋，且一定要配上我特制的花椒油。”
骨汤是她特意提前来熬的，用了筒骨，炖得汤色奶白，香气早就飘满了饭堂。
吏员们闻言都来了兴致，纷纷喊着：“沈娘子也给我来一碗！”
“我要多加葱花！”
“能不能添点你昨日做的酱萝卜？”
沈风禾笑着应下来，手里的动作愈发麻利，笊篱起落间，一碗碗热气腾腾的米线就端了出去。
孙评事等着米线的间隙，往后院去，“说好了给你拿老鼠干，沈娘子你等着，我去去就回！”
“别去呀！”
沈风禾拦不住他快步离开的背影。
大家用饭呢。
如何带一堆老鼠干来。
庞录事先喝了口米线汤，咂了咂嘴：“哎呀，好麻。”
接着，他又吸溜了一口米线，“但是滋味很妙！”
滚烫的骨汤上浮着一层清亮的花椒油，细白米线浸在汤里，吸饱汤汁后愈发莹润，根根分明不粘连，咬下去带着米香与骨汤的鲜美，滑溜溜地顺着喉咙往下咽。
配着的豆腐丝切得纤细，青菘脆嫩爽口，混着米线入口，软嫩中带着一丝韧劲儿与清甜。
花椒的麻意顺着舌尖蔓延，又被醋的酸香中和。
豆泡儿吸足了鲜醇的汤汁，轻轻一咬便在齿间爆浆，油润的汤汁混着豆香，麻、酸、鲜三味在口中交织。
这米线当真是麻得过瘾，酸得开胃，鲜得地道。
狄寺丞端着碗，一边吸溜着碗里的米线，一边低头盯着桌上铺开的纸。
米线的热气氤氲了他的眉眼，却没分走他半分注意力。
庞录事见他这副模样，忍不住问：“怀英，你在看什么？这般认真......你再吃得这样慢，这砂锅里的米线都要泛滥成灾了，这东西遇汤就胀，再放下去可就没了滑嫩的滋味。”
狄寺丞抬眼，仍是看着图，“是长安城的坊市分布图。” ↑返回顶部↑
“是的。”
沈风禾看着庞录事，笑着回：“庞老，来一碗？”
“那必须的！”
沈风禾很喜欢庞录事，他有些像乡下的一位邻家阿翁。每每她做了什么吃食，他便会来讨上一碗，眯着眼一边夸一边吃。
作为回报，阿翁会托他县里的孙女带些缠花，带着小玩意，送给沈风禾。
前年，阿翁寿终正寝。
眼下，庞录事笑起来真像那位阿翁，就像他总是早早地来等她做吃食，捡了鸡毛给小孙女做毽子，也给她做了一个。
沈风禾拿起细笊篱，舀了些米线放进旁边沸着的骨汤锅里，“等煮软了，再撒点葱花和酱醋，且一定要配上我特制的花椒油。”
骨汤是她特意提前来熬的，用了筒骨，炖得汤色奶白，香气早就飘满了饭堂。
吏员们闻言都来了兴致，纷纷喊着：“沈娘子也给我来一碗！”
“我要多加葱花！”
“能不能添点你昨日做的酱萝卜？”
沈风禾笑着应下来，手里的动作愈发麻利，笊篱起落间，一碗碗热气腾腾的米线就端了出去。
孙评事等着米线的间隙，往后院去，“说好了给你拿老鼠干，沈娘子你等着，我去去就回！”
“别去呀！”
沈风禾拦不住他快步离开的背影。
大家用饭呢。
如何带一堆老鼠干来。
庞录事先喝了口米线汤，咂了咂嘴：“哎呀，好麻。”
接着，他又吸溜了一口米线，“但是滋味很妙！”
滚烫的骨汤上浮着一层清亮的花椒油，细白米线浸在汤里，吸饱汤汁后愈发莹润，根根分明不粘连，咬下去带着米香与骨汤的鲜美，滑溜溜地顺着喉咙往下咽。
配着的豆腐丝切得纤细，青菘脆嫩爽口，混着米线入口，软嫩中带着一丝韧劲儿与清甜。
花椒的麻意顺着舌尖蔓延，又被醋的酸香中和。
豆泡儿吸足了鲜醇的汤汁，轻轻一咬便在齿间爆浆，油润的汤汁混着豆香，麻、酸、鲜三味在口中交织。
这米线当真是麻得过瘾，酸得开胃，鲜得地道。
狄寺丞端着碗，一边吸溜着碗里的米线，一边低头盯着桌上铺开的纸。
米线的热气氤氲了他的眉眼，却没分走他半分注意力。
庞录事见他这副模样，忍不住问：“怀英，你在看什么？这般认真......你再吃得这样慢，这砂锅里的米线都要泛滥成灾了，这东西遇汤就胀，再放下去可就没了滑嫩的滋味。”
狄寺丞抬眼，仍是看着图，“是长安城的坊市分布图。” ↑返回顶部↑