第146章（1 / 6）
第146章
八月十五这日, 大理寺后院的桂树给足了面子，金桂簌簌，满院飘香。
一大早, 沈风禾便与吴鱼和林娃一同支起大锅熬羹。
他们将先前盛夏里晒干存下的莲子泡得鼓囊囊，脆嫩的藕洗净去皮, 切成小丁。
待莲子与藕丁煮得稠软, 再倒入糯米, 慢慢搅动熬煮。
临出锅时, 撒一把新摘的金桂, 便是一锅汤色莹润的玩月羹。
玩月羹在锅上温着, 沈风禾便和大理寺众人一块做小饼。
甜口为枣泥、豆沙, 炒得沙糯绵密, 碾得细腻无渣。
柿霜小饼则是选饱满的红柿，去皮取肉揉进面团, 内馅也填了捣细的柿泥。
盛秋时节，西市卖红柿的摊贩争相叫卖，好柿成堆, 沈风禾挑得眼花缭乱, 购了数筐。
除了馅料, 她还将小饼分了三种熟法。
甜口小饼一概上笼蒸, 蒸得皮软馅润, 很是清爽。肉味的豕葱小饼入油慢炸, 炸得金黄鼓起，羊肉小饼则送进炉慢炙，让它们焦香流油。
庞录事在旁瞧着这肉味两吃，乐得合不拢嘴，亲自上手帮忙添馅。
他每捏一个小饼, 都狠狠塞一大团肉馅，鼓鼓囊囊似要把饼皮撑破，好好的小饼生生要被他填成肉饼。
吴鱼在旁笑，“庞老，您这是要把肉铺子都包进去啊。”
庞录事嘿嘿一声，“难得难得，今日十五夜嘛。”
不多时，三批小饼先后出炉。
柿霜饼甜香温软，豕葱饼金黄酥脆，羊肉饼烘焦褐微脆，油都渗透了饼皮。
小吏押着一串嫌疑人踏入少卿署外廊，便闻着满院饼香。
打头是来操从前的邻居朱辛，他嗅了嗅后咽了口唾沫，“好香，大人，你们大理寺里头怎这般香，跟进了食肆一般。”
押他的小吏听得得意，“废话，我们大理寺沈娘子做的小饼，全长安官署都寻不出第二个这般手艺。快些进去，我还赶着去吃饼！”
很快，另一个满脸横肉的壮汉便使劲挣着，“放开我！来□□了与我有什么干系？凭什么拿我！”
小吏喝了一声，“钱荣，你又不是第一次进大理寺，逞什么凶？速速进去拜见少卿大人！”
钱荣满不在乎，“少卿大人？我只认得先前去洛阳的那位。眼下这位不过个书生状元，听说什么‘寒乌绕三匝，不敢落陆郎’，‘陆郎陆郎’，想来也是个文弱小生罢了。”
“放肆！”
小吏又喝了一声，压着进了少卿署。
陆瑾坐在桌案前，抬眼望来，目光直直落在钱荣身上。
面前之人绯色官袍束得挺拔，肩宽腰劲，尽是威严。
钱荣方才的嚣张登时僵在脸上，腿肚子竟悄悄打了个颤。这哪里是什么文弱状元郎，只一眼便压得他喘不过气。
不等他回过神，最后一人周实也被推搡进来。 ↑返回顶部↑
八月十五这日, 大理寺后院的桂树给足了面子，金桂簌簌，满院飘香。
一大早, 沈风禾便与吴鱼和林娃一同支起大锅熬羹。
他们将先前盛夏里晒干存下的莲子泡得鼓囊囊，脆嫩的藕洗净去皮, 切成小丁。
待莲子与藕丁煮得稠软, 再倒入糯米, 慢慢搅动熬煮。
临出锅时, 撒一把新摘的金桂, 便是一锅汤色莹润的玩月羹。
玩月羹在锅上温着, 沈风禾便和大理寺众人一块做小饼。
甜口为枣泥、豆沙, 炒得沙糯绵密, 碾得细腻无渣。
柿霜小饼则是选饱满的红柿，去皮取肉揉进面团, 内馅也填了捣细的柿泥。
盛秋时节，西市卖红柿的摊贩争相叫卖，好柿成堆, 沈风禾挑得眼花缭乱, 购了数筐。
除了馅料, 她还将小饼分了三种熟法。
甜口小饼一概上笼蒸, 蒸得皮软馅润, 很是清爽。肉味的豕葱小饼入油慢炸, 炸得金黄鼓起，羊肉小饼则送进炉慢炙，让它们焦香流油。
庞录事在旁瞧着这肉味两吃，乐得合不拢嘴，亲自上手帮忙添馅。
他每捏一个小饼, 都狠狠塞一大团肉馅，鼓鼓囊囊似要把饼皮撑破，好好的小饼生生要被他填成肉饼。
吴鱼在旁笑，“庞老，您这是要把肉铺子都包进去啊。”
庞录事嘿嘿一声，“难得难得，今日十五夜嘛。”
不多时，三批小饼先后出炉。
柿霜饼甜香温软，豕葱饼金黄酥脆，羊肉饼烘焦褐微脆，油都渗透了饼皮。
小吏押着一串嫌疑人踏入少卿署外廊，便闻着满院饼香。
打头是来操从前的邻居朱辛，他嗅了嗅后咽了口唾沫，“好香，大人，你们大理寺里头怎这般香，跟进了食肆一般。”
押他的小吏听得得意，“废话，我们大理寺沈娘子做的小饼，全长安官署都寻不出第二个这般手艺。快些进去，我还赶着去吃饼！”
很快，另一个满脸横肉的壮汉便使劲挣着，“放开我！来□□了与我有什么干系？凭什么拿我！”
小吏喝了一声，“钱荣，你又不是第一次进大理寺，逞什么凶？速速进去拜见少卿大人！”
钱荣满不在乎，“少卿大人？我只认得先前去洛阳的那位。眼下这位不过个书生状元，听说什么‘寒乌绕三匝，不敢落陆郎’，‘陆郎陆郎’，想来也是个文弱小生罢了。”
“放肆！”
小吏又喝了一声，压着进了少卿署。
陆瑾坐在桌案前，抬眼望来，目光直直落在钱荣身上。
面前之人绯色官袍束得挺拔，肩宽腰劲，尽是威严。
钱荣方才的嚣张登时僵在脸上，腿肚子竟悄悄打了个颤。这哪里是什么文弱状元郎，只一眼便压得他喘不过气。
不等他回过神，最后一人周实也被推搡进来。 ↑返回顶部↑