第26章 绿色尾巴（3 / 3）
“对，我们主要用的是扦插。”
一行人到了茶苗区，有茶农在给新苗松土浇水，苏吹枳拿了一棵新苗演示，直插进红色的泥土里。
“铁观音树本来成活就难，从种子发育更难种出成品树，所以一般扦插繁殖，这样也能保留原本茶树的基因。苗出圃之后会移到我们刚刚我们路过的一片区。”
查理想象着刚刚这些年轻可爱的茶树加入山上茶叶行列的样子，形象地形容它们是在壮大的“绿色尾巴”。
行至茶厂内部，查理发现上次来没见过的机器，夸张地说：“苏，我以为你是这个星球上最后一个坚持纯手工制茶的人！”
查理只是打趣，他知道现在茶厂普遍机械化，像产量比较大的绿茶、红茶厂，甚至会实行全流程自动加工化，一些乌龙茶茶厂也是如此。
储天语轻轻推苏吹枳的背，苏吹枳想着跟储天语练习的，尽量挑简单的词汇完整地表达自己，“我赞同手工制茶，但我不反对机器。拿杀青来说，要防止茶叶氧化，所以过程越快越好，杀青机刚好可以满足这点，同时控温控湿比人更精准，在这一点上，没必要要用费时费力的手工。”
说话间机器的大肚膛新鲜产出了一炉茶，查理凑近闻芳香扑鼻，他称赞道：“这对我来说很不错！你呢？你喜欢机器做出来的茶吗？”
苏吹枳思忖道：“手工制茶讲究传承，机器制茶讲究效率，两者取长补短不违背。不过我更喜欢手工制茶的感觉，跟机器完全不同，有一种和自然互动的奇妙感。坚持手工除了是对制茶技艺的传承和精进，也是对历史故事的续写和世世代代人记忆的延续。茶……至少苏家茶，不会有手工断代的那天。”
查理走访过不少非遗制作场所，像苏吹枳这样年轻的少见，更少见的是苏吹枳骨子里那股他也形容不出来的韧劲。他打心底里觉得这个孩子一定会带着茶走得更远。
周围人由衷地鼓起掌，灯光镜头之下苏吹枳一点也不怵，村长他不懂他们在说什么，但他能从大家的眼光中看到他们对苏吹枳的欣赏和赞许。现在是春茶季最忙的时候，茶园上下秩序井然，一派欣欣向荣。以前的那个孩子转瞬间长大了，能带着茶厂独挡一面了，要是苏老还在，该有多么欣慰。 ↑返回顶部↑
一行人到了茶苗区，有茶农在给新苗松土浇水，苏吹枳拿了一棵新苗演示，直插进红色的泥土里。
“铁观音树本来成活就难，从种子发育更难种出成品树，所以一般扦插繁殖，这样也能保留原本茶树的基因。苗出圃之后会移到我们刚刚我们路过的一片区。”
查理想象着刚刚这些年轻可爱的茶树加入山上茶叶行列的样子，形象地形容它们是在壮大的“绿色尾巴”。
行至茶厂内部，查理发现上次来没见过的机器，夸张地说：“苏，我以为你是这个星球上最后一个坚持纯手工制茶的人！”
查理只是打趣，他知道现在茶厂普遍机械化，像产量比较大的绿茶、红茶厂，甚至会实行全流程自动加工化，一些乌龙茶茶厂也是如此。
储天语轻轻推苏吹枳的背，苏吹枳想着跟储天语练习的，尽量挑简单的词汇完整地表达自己，“我赞同手工制茶，但我不反对机器。拿杀青来说，要防止茶叶氧化，所以过程越快越好，杀青机刚好可以满足这点，同时控温控湿比人更精准，在这一点上，没必要要用费时费力的手工。”
说话间机器的大肚膛新鲜产出了一炉茶，查理凑近闻芳香扑鼻，他称赞道：“这对我来说很不错！你呢？你喜欢机器做出来的茶吗？”
苏吹枳思忖道：“手工制茶讲究传承，机器制茶讲究效率，两者取长补短不违背。不过我更喜欢手工制茶的感觉，跟机器完全不同，有一种和自然互动的奇妙感。坚持手工除了是对制茶技艺的传承和精进，也是对历史故事的续写和世世代代人记忆的延续。茶……至少苏家茶，不会有手工断代的那天。”
查理走访过不少非遗制作场所，像苏吹枳这样年轻的少见，更少见的是苏吹枳骨子里那股他也形容不出来的韧劲。他打心底里觉得这个孩子一定会带着茶走得更远。
周围人由衷地鼓起掌，灯光镜头之下苏吹枳一点也不怵，村长他不懂他们在说什么，但他能从大家的眼光中看到他们对苏吹枳的欣赏和赞许。现在是春茶季最忙的时候，茶园上下秩序井然，一派欣欣向荣。以前的那个孩子转瞬间长大了，能带着茶厂独挡一面了，要是苏老还在，该有多么欣慰。 ↑返回顶部↑