第35章 酸菜油渣饺子（2 / 3）
“好啊，好啊！”苏小小都不记得是什么味道了，但一说起来还是浑身上下都洋溢着高兴。
“那咱就走吧，别耽误时间，等会儿回来天都黑了。”
张德仁收到酸菜还挺高兴的。
这边平常能买到的酸菜是另外一种用上海青或者芥菜腌的，呈现黄棕色。
和这种白菜腌出来的酸菜不是一个味道。
“叔，再买点猪油，晚上我想吃油渣馅的饺子。”苏小小好奇的东张西望，猪油可千万别卖没了呀。
“行，半块够了吧？听你这么一说，我也想吃了，正好还剩一块猪油，咱俩一人一半。”
一块猪油切成两半，一半也有快两斤的样子。
这是猪板油，看着就漂亮。
“来，算你们10块钱吧。”两个孩子不肯要酸菜的钱，那就便宜点，总归也不能让两个孩子太吃亏。
“嘿嘿，叔你又照顾我俩呀，不过你都这么客气了，我俩哪好意思拒绝。”
苏小小从兜里掏出10块钱递过去，“那我们就先回去了。”
“去吧，去吧，包饺子可是个细致活，有的折腾。”
苏小小挠头，包饺子麻烦吗？一点都不麻烦呀，就是和面擀面，剁馅，然后一包就好了。
回家先把面揉了，那边起锅熬着猪油，苏小小烧火。
苏进把酸菜一片片的掰开洗干净，再片一下，这样能切的细一点。
切好的酸菜用力攥干水分，拍几粒蒜子细细的剁碎。
熬好的油渣盛出来凉一凉，用刀剁的碎碎的，一起放进馅里拌一拌。
酸菜这东西就得油水足才好吃。
苏进又加了一大勺子的猪油，这馅看着就油亮亮的。
“妹儿，你把咱俩平时带水的罐头瓶子洗一下，用那个来擀皮。”
“好嘞。”
一切准备好就可以开包了。
苏小小擀皮，苏进包。
两个人手脚都麻利，天还没黑就已经能下锅了。
“我先煮10个，等会儿捞起来，你给东子送去，等回来咱就能吃了。”
苏进数了10个饺子放进锅里。
“好，我等会儿就去送。”
两个人饺子包的小，十个看起来也就一小碗的样子。
但送再多也不合适了，就她家这个条件能送10个已经非常拿得出手了，再多别人该怀疑她家到底过得咋样了。 ↑返回顶部↑
“那咱就走吧，别耽误时间，等会儿回来天都黑了。”
张德仁收到酸菜还挺高兴的。
这边平常能买到的酸菜是另外一种用上海青或者芥菜腌的，呈现黄棕色。
和这种白菜腌出来的酸菜不是一个味道。
“叔，再买点猪油，晚上我想吃油渣馅的饺子。”苏小小好奇的东张西望，猪油可千万别卖没了呀。
“行，半块够了吧？听你这么一说，我也想吃了，正好还剩一块猪油，咱俩一人一半。”
一块猪油切成两半，一半也有快两斤的样子。
这是猪板油，看着就漂亮。
“来，算你们10块钱吧。”两个孩子不肯要酸菜的钱，那就便宜点，总归也不能让两个孩子太吃亏。
“嘿嘿，叔你又照顾我俩呀，不过你都这么客气了，我俩哪好意思拒绝。”
苏小小从兜里掏出10块钱递过去，“那我们就先回去了。”
“去吧，去吧，包饺子可是个细致活，有的折腾。”
苏小小挠头，包饺子麻烦吗？一点都不麻烦呀，就是和面擀面，剁馅，然后一包就好了。
回家先把面揉了，那边起锅熬着猪油，苏小小烧火。
苏进把酸菜一片片的掰开洗干净，再片一下，这样能切的细一点。
切好的酸菜用力攥干水分，拍几粒蒜子细细的剁碎。
熬好的油渣盛出来凉一凉，用刀剁的碎碎的，一起放进馅里拌一拌。
酸菜这东西就得油水足才好吃。
苏进又加了一大勺子的猪油，这馅看着就油亮亮的。
“妹儿，你把咱俩平时带水的罐头瓶子洗一下，用那个来擀皮。”
“好嘞。”
一切准备好就可以开包了。
苏小小擀皮，苏进包。
两个人手脚都麻利，天还没黑就已经能下锅了。
“我先煮10个，等会儿捞起来，你给东子送去，等回来咱就能吃了。”
苏进数了10个饺子放进锅里。
“好，我等会儿就去送。”
两个人饺子包的小，十个看起来也就一小碗的样子。
但送再多也不合适了，就她家这个条件能送10个已经非常拿得出手了，再多别人该怀疑她家到底过得咋样了。 ↑返回顶部↑