第78章（1 / 4）
最后就是酱腊肉。
调料比较麻烦一点，除了花椒和盐还要放一些八角和香叶，另外还要放酱油和老酒。
需要腌制的时间也要长一些，至少要三天才能入味，而且每天要把最下层的肉翻上来，让料均匀腌到肉里去。
做完这些孩子们回来了，乔星有些不开心，他想帮爹爹干活的。
“小爹爹你们要做香肠怎么不叫我啊？”
乔雨嘿嘿笑了下：“忘了，这是今年第一次做，要是你们觉得好吃，咱们下个月可以在做一些。”
乔雨想的是，反正现在家里有地窖，到时候专门隔出一块地方来存冰，到时候在隔壁放个密封的罐子，专门拿来存腊肉和香肠。
乔星这才笑着说“好”。
顾小言望着一串串香肠，不自觉地咽口水。
“小爹爹，今天要吃香肠吗？”
乔雨哈哈大笑：“今天不能吃，得等几天。忍忍哈。”
顾小雪好笑地揉了揉弟弟的头。
顾钢听乔雨笑，也跟着哈哈大笑。
大爷还是第一次看到一户人做这么多香肠，摸着胡子说道：“还是乔哥儿能干，做那么多香肠，怕是吃到明年夏天都行。”
乔雨看了一眼顾锋和孩子们，笑着说：“那可不一定，说不定到时候大家天天缠着我要吃蒜苗炒腊肉、青椒炒腊肉、豆腐煎香肠、还有最简单的蒸腊肉香肠。”
众人一听，都觉得也许可能真吃不到明年夏天。
乔雨忙了一早上累了，就在一旁教白兰炒菜，爆炒肥肠、肝腰合炒和酸辣白菜，煮了个心肺汤。
白兰不愧是被前任婆婆磋磨了十几年的人，学得特别快，乔雨吃了都说好。
晚上苏青和大壮吃到的时候，也觉得白兰很厉害。
-
两日后，徐愿携夫郎和江铄大夫上门了。
等名医消息的这两日，天天拉着顾锋当自己专属司机，给家里采买了许多东西，必须要舒舒服服过个年。
一车一车的白菜青菜卷心白往地窖放，又去各个村上收了大量的辣椒，以免维持不到明年的第一波辣椒成熟。
后院空余的菜地也被顾锋翻了个遍，种上萝卜、辣椒、韭菜、黄瓜、豌豆、胡豆这种不怕过冬的农作物。
最绝的是，乔雨正指挥孩子们帮他熏腊肉的时候，之前在牛车上承诺收购鸭子的大婶，带了两百只鸭子过来。
还好家里现在人多，要不然他估计只有哭了。
乔雨先每户送了两只给石大娘和文哥儿爹娘还有村长一家。
剩下来的鸭子留了五只，等着随时可以宰现成的肉吃。
剩下的全部做成了板鸭。
一家人忙到很晚，连苏青和大壮回来都帮了忙。 ↑返回顶部↑
调料比较麻烦一点，除了花椒和盐还要放一些八角和香叶，另外还要放酱油和老酒。
需要腌制的时间也要长一些，至少要三天才能入味，而且每天要把最下层的肉翻上来，让料均匀腌到肉里去。
做完这些孩子们回来了，乔星有些不开心，他想帮爹爹干活的。
“小爹爹你们要做香肠怎么不叫我啊？”
乔雨嘿嘿笑了下：“忘了，这是今年第一次做，要是你们觉得好吃，咱们下个月可以在做一些。”
乔雨想的是，反正现在家里有地窖，到时候专门隔出一块地方来存冰，到时候在隔壁放个密封的罐子，专门拿来存腊肉和香肠。
乔星这才笑着说“好”。
顾小言望着一串串香肠，不自觉地咽口水。
“小爹爹，今天要吃香肠吗？”
乔雨哈哈大笑：“今天不能吃，得等几天。忍忍哈。”
顾小雪好笑地揉了揉弟弟的头。
顾钢听乔雨笑，也跟着哈哈大笑。
大爷还是第一次看到一户人做这么多香肠，摸着胡子说道：“还是乔哥儿能干，做那么多香肠，怕是吃到明年夏天都行。”
乔雨看了一眼顾锋和孩子们，笑着说：“那可不一定，说不定到时候大家天天缠着我要吃蒜苗炒腊肉、青椒炒腊肉、豆腐煎香肠、还有最简单的蒸腊肉香肠。”
众人一听，都觉得也许可能真吃不到明年夏天。
乔雨忙了一早上累了，就在一旁教白兰炒菜，爆炒肥肠、肝腰合炒和酸辣白菜，煮了个心肺汤。
白兰不愧是被前任婆婆磋磨了十几年的人，学得特别快，乔雨吃了都说好。
晚上苏青和大壮吃到的时候，也觉得白兰很厉害。
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两日后，徐愿携夫郎和江铄大夫上门了。
等名医消息的这两日，天天拉着顾锋当自己专属司机，给家里采买了许多东西，必须要舒舒服服过个年。
一车一车的白菜青菜卷心白往地窖放，又去各个村上收了大量的辣椒，以免维持不到明年的第一波辣椒成熟。
后院空余的菜地也被顾锋翻了个遍，种上萝卜、辣椒、韭菜、黄瓜、豌豆、胡豆这种不怕过冬的农作物。
最绝的是，乔雨正指挥孩子们帮他熏腊肉的时候，之前在牛车上承诺收购鸭子的大婶，带了两百只鸭子过来。
还好家里现在人多，要不然他估计只有哭了。
乔雨先每户送了两只给石大娘和文哥儿爹娘还有村长一家。
剩下来的鸭子留了五只，等着随时可以宰现成的肉吃。
剩下的全部做成了板鸭。
一家人忙到很晚，连苏青和大壮回来都帮了忙。 ↑返回顶部↑