第197章（4 / 4）

  所以他听说乔雨一斤二十文收毛梨儿时，立即就背着背篓上山了。
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  乔雨之所以想要猕猴桃，是因为他一直想和王轩家加深合作。
  王轩家的牛肉他已经馋了很久，想拿来做牛排。
  但是失败了，肉质有些柴，口感不是很好。
  所以乔雨一直都是让王轩给他供应牛杂多一些，因为牛杂可以卤，可以串成串，利润还算丰厚。
  今天看到猕猴桃，就想起牛排不是只有原切一种方式，他还可以做成调理牛排啊。
  所谓调理牛排，其实就是加工过的牛排，比原切烤更嫩更入味。
  对牛肉的品种要求也没那么高。
  其中非常重要的“添加剂”就是猕猴桃。
  因为猕猴桃中的蛋白酶能够分解肌肉纤维中的蛋白质，破坏肌肉的结构，从而使肉质变得更加松软和嫩滑。
  这就完全解决了王轩家牛排不好嚼的问题。
  提前腌制也会使牛排更入味，对于没有吃过谷饲牛排的大燕人来说，绝对很有吸引力。
  而且经过上个月土豆的丰收，乔雨家现在已经不缺土豆了。
  土豆牛腩，番茄牛腩，都可以成为这个季度的主打菜系。
  这样牛肉也不怕订多了。
  于是在下一次王轩的牛油和牛杂送来时，乔雨就让王家的人把自己的诉求带给王轩。
  王轩那边很快就按乔雨的要求送来了牛肉。 ↑返回顶部↑