第81章 放地笼（2 / 3）
穿过沙滩，傅庭礼找了一个方便放地笼点，将地笼放下去后，白伊瑶还趁他不注意的时候，释放了不少的灵泉水。
到家之后，傅庭礼就拿着竹筐去收鱼虾。
鱼汤已经被炖得汤色浓白，汤鲜肉嫩，豆腐吸收了鱼的鲜美，口感一流。
“真是美味，绝了。”
“瑶瑶，这鱼块怎么做啊？”
“阿嫲，我打算是红烧，你帮我烧火。”
“瑶瑶啊，大嫂帮你。”
白伊瑶将锅中放冷水，加入几片姜和料酒，放入鱼块，煮至水开，撇去浮沫后捞出鱼块冲洗干净。
随后热锅冷油，下入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
放入焯好水的鱼块，轻轻翻炒一下。烹入料酒，加入生抽、老抽（调色）、一小勺白糖和少许醋（醋能去腥提鲜，吃不出酸味）。
加入开水，水量与鱼肉持平即可。
“大嫂，小火。”
“好。”
白伊瑶盖上盖子焖炖20分钟，让鱼肉使其充分入味。
最后开大火将汤汁收浓，红烧安康鱼块就做好了，白伊瑶撒上一些葱花和香菜点缀，就可以上桌了。
二嫂知道今天在白伊瑶家吃饭，也拿了自家的口粮过来。
除了这些，鸡也是白伊瑶做的，毕竟白伊瑶的手艺好，大家都怕把好食材给浪费了，明明白伊瑶没来之前，大家也是这么过的。
现在则是每天都在期待白伊瑶做饭。
尤其是傅庭平兄弟俩，每每都在抱怨，为什么自家媳妇为啥要闹着分家。
“汤色奶白，闻着带有淡淡的鱼香气，而且没有腥味，真香。”
傅庭礼闻了一下，然后说道。
“哗啦，哗啦”大勺子下去，一人两勺子，就是一碗，白伊瑶好像是算好的，不多不少，傅家人手一碗，多一点都没有。
“媳妇，你这还真是一滴多的都没有。”
“谢谢夸奖，这样不浪费。”白伊瑶脸红心不跳的收下夸奖。
“媳妇，我这不是在夸你啊！”傅庭礼被媳妇给气笑了，不再说话，抱着碗就喝了起来。
其余众人也是埋头喝起鱼汤。
鱼汤入口，淡淡的清香，清香味之后，才是鲜美浓烈的鱼汤，鲜的众人舌头都想一口吞下去。
“想不到有一天我还能体会到这样的感觉，鲜的我都想把舌头吞下来了。”
阿公说了一句。
“阿公，你说出来了我们的心声啊！” ↑返回顶部↑
到家之后，傅庭礼就拿着竹筐去收鱼虾。
鱼汤已经被炖得汤色浓白，汤鲜肉嫩，豆腐吸收了鱼的鲜美，口感一流。
“真是美味，绝了。”
“瑶瑶，这鱼块怎么做啊？”
“阿嫲，我打算是红烧，你帮我烧火。”
“瑶瑶啊，大嫂帮你。”
白伊瑶将锅中放冷水，加入几片姜和料酒，放入鱼块，煮至水开，撇去浮沫后捞出鱼块冲洗干净。
随后热锅冷油，下入葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
放入焯好水的鱼块，轻轻翻炒一下。烹入料酒，加入生抽、老抽（调色）、一小勺白糖和少许醋（醋能去腥提鲜，吃不出酸味）。
加入开水，水量与鱼肉持平即可。
“大嫂，小火。”
“好。”
白伊瑶盖上盖子焖炖20分钟，让鱼肉使其充分入味。
最后开大火将汤汁收浓，红烧安康鱼块就做好了，白伊瑶撒上一些葱花和香菜点缀，就可以上桌了。
二嫂知道今天在白伊瑶家吃饭，也拿了自家的口粮过来。
除了这些，鸡也是白伊瑶做的，毕竟白伊瑶的手艺好，大家都怕把好食材给浪费了，明明白伊瑶没来之前，大家也是这么过的。
现在则是每天都在期待白伊瑶做饭。
尤其是傅庭平兄弟俩，每每都在抱怨，为什么自家媳妇为啥要闹着分家。
“汤色奶白，闻着带有淡淡的鱼香气，而且没有腥味，真香。”
傅庭礼闻了一下，然后说道。
“哗啦，哗啦”大勺子下去，一人两勺子，就是一碗，白伊瑶好像是算好的，不多不少，傅家人手一碗，多一点都没有。
“媳妇，你这还真是一滴多的都没有。”
“谢谢夸奖，这样不浪费。”白伊瑶脸红心不跳的收下夸奖。
“媳妇，我这不是在夸你啊！”傅庭礼被媳妇给气笑了，不再说话，抱着碗就喝了起来。
其余众人也是埋头喝起鱼汤。
鱼汤入口，淡淡的清香，清香味之后，才是鲜美浓烈的鱼汤，鲜的众人舌头都想一口吞下去。
“想不到有一天我还能体会到这样的感觉，鲜的我都想把舌头吞下来了。”
阿公说了一句。
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