第208章 灶台鱼（1 / 4）
一切准备工作做好，时间也差不多了。
林素把丁广玉收拾干净的大鲤鱼拿过来，改上花刀，放进盆里。
六斤众啊！
正儿八经的大江鱼。
这个地方可不存在什么人工养殖，所以这鱼炖出来，绝对美味。
把准备好的东西全都放在托盘里，喊着蒋莲一起，出了后厨。
灶搭好了，已经烧了一边火、加固。
大锅是库房里本来就有的，做饭的地方，锅碗瓢盆只需多备，不能不够用！
冯进点火，锅热下油。油热，把葱姜蒜等物放进去爆香。
做的过程中，仔细的跟蒋莲说着注意事项，还有步骤。
其实炖鱼没那么多讲究，只要不糊锅、别把鱼翻腾碎了就行。
大江鲤鱼放入锅中，又把特意调好的酱料放进去。
盖上锅盖，看着蒋莲继续说：
“锅开的时候放豆腐、土豆、地瓜、蘑菇，这些抗煮的东西。快要出锅的时候放白菜，最后是粉条跟……”
蒋莲对于林素说的，一边往心里记、一边点头。
说话间锅就开了，丁广玉把锅盖掀开，林素把改刀好的豆腐放进去，道：
“千滚豆腐万滚鱼，只要不干锅，炖的时间越久越好。”
“好的嫂子，我都记下了。”蒋莲重重点头。
林素瞅着丁广玉，指了指灶台，说：
“抽空找个木匠，按照这样的高度做个桌面，中间这里记得留出来，好让大家夹菜。”
丁广玉夫妇听到这话，对视一眼，有些难以接受。
桌面中间掏个窟窿，想想都觉得……浪费吧。
林素没理他们俩的诧异，回去继续准备东西……
……
孟、江两家回来时，灶下已经不再添柴，林素让人把桌椅都搬出来，特意弄些了小凳子、小桌子，在这片空地上摆了一流。
江老夫人被孙女、孟轶男扶着走过来，看着这边的隆重，诧异的道：
“老板娘，你这是要……做什么啊？”
林素闻言笑了，微微福身，说：
“回老夫人的话，我今儿打算跟铺子里的伙计、厨娘聚个餐。本来中秋节那天该吃的，不过那会儿忙，大家也都想回家过节，就没弄。”
“今儿正好赶上你们两家大喜事儿，晚上我做东，一起吃个灶台鱼，小烧烤，热闹热闹。老夫人不会介意吧，就在这外面吃。” ↑返回顶部↑
林素把丁广玉收拾干净的大鲤鱼拿过来，改上花刀，放进盆里。
六斤众啊！
正儿八经的大江鱼。
这个地方可不存在什么人工养殖，所以这鱼炖出来，绝对美味。
把准备好的东西全都放在托盘里，喊着蒋莲一起，出了后厨。
灶搭好了，已经烧了一边火、加固。
大锅是库房里本来就有的，做饭的地方，锅碗瓢盆只需多备，不能不够用！
冯进点火，锅热下油。油热，把葱姜蒜等物放进去爆香。
做的过程中，仔细的跟蒋莲说着注意事项，还有步骤。
其实炖鱼没那么多讲究，只要不糊锅、别把鱼翻腾碎了就行。
大江鲤鱼放入锅中，又把特意调好的酱料放进去。
盖上锅盖，看着蒋莲继续说：
“锅开的时候放豆腐、土豆、地瓜、蘑菇，这些抗煮的东西。快要出锅的时候放白菜，最后是粉条跟……”
蒋莲对于林素说的，一边往心里记、一边点头。
说话间锅就开了，丁广玉把锅盖掀开，林素把改刀好的豆腐放进去，道：
“千滚豆腐万滚鱼，只要不干锅，炖的时间越久越好。”
“好的嫂子，我都记下了。”蒋莲重重点头。
林素瞅着丁广玉，指了指灶台，说：
“抽空找个木匠，按照这样的高度做个桌面，中间这里记得留出来，好让大家夹菜。”
丁广玉夫妇听到这话，对视一眼，有些难以接受。
桌面中间掏个窟窿，想想都觉得……浪费吧。
林素没理他们俩的诧异，回去继续准备东西……
……
孟、江两家回来时，灶下已经不再添柴，林素让人把桌椅都搬出来，特意弄些了小凳子、小桌子，在这片空地上摆了一流。
江老夫人被孙女、孟轶男扶着走过来，看着这边的隆重，诧异的道：
“老板娘，你这是要……做什么啊？”
林素闻言笑了，微微福身，说：
“回老夫人的话，我今儿打算跟铺子里的伙计、厨娘聚个餐。本来中秋节那天该吃的，不过那会儿忙，大家也都想回家过节，就没弄。”
“今儿正好赶上你们两家大喜事儿，晚上我做东，一起吃个灶台鱼，小烧烤，热闹热闹。老夫人不会介意吧，就在这外面吃。” ↑返回顶部↑