第610章 粗粮面（3 / 5）
皇上和夏如卿要的几样菜都有，其余的菜，也都是新鲜样式。
一看就不是宫里的菜。
夏如卿看着这个，又看看那个，一时竟不知道该怎么下手！
“这都是什么啊！”
“这个是什么？！”
她指着一大碟子花花绿绿的面问道。
“这个面……”
李盛安笑道。
“据说，这个是一个来自关西的厨子做的，那厨子说，这道面是粗粮面！”
“看着简单，做起来可一点儿也不简单！”
李盛安一边儿回忆，一边儿描述。
“把面粉和五谷杂粮粉磨好，混在一处，再把新鲜的瓜果蔬菜，淘出汁子和到面里，然后反反复复揉面，增加口感，最后擀成细细的面条，下到鸡汤里，最后出过的时候，再浇上卤……”
“吃起来，味香扑鼻！”
夏如卿听完这一串串的做法，脑子都有点儿懵。
“天啊，一道面，居然还有这么长的来历！”
“我可得尝尝！”
夏如卿来了兴致。
赵君尧也想尝尝，俩人就一人尝了一点儿。
面劲道，滋味足，汤汁浓郁，入口醇香。
不是现代的那种动不动就用大味精水提鲜的味道，而是，真正的，面和汤本身的香味。
夏如卿吃了一碗，欲罢不能，又吃了半小碗，才搁了筷子。
赵君尧却是，足足吃了两大碗。
“这道面不错，赏！”
李盛安很激动。
这新来的厨子可以啊，皇上还是头一回，膳还没用完就要赏人的！
真是难得了！
“是！”
李盛安退了下去。
……
其余的菜，也各有各的滋味。 ↑返回顶部↑
一看就不是宫里的菜。
夏如卿看着这个，又看看那个，一时竟不知道该怎么下手！
“这都是什么啊！”
“这个是什么？！”
她指着一大碟子花花绿绿的面问道。
“这个面……”
李盛安笑道。
“据说，这个是一个来自关西的厨子做的，那厨子说，这道面是粗粮面！”
“看着简单，做起来可一点儿也不简单！”
李盛安一边儿回忆，一边儿描述。
“把面粉和五谷杂粮粉磨好，混在一处，再把新鲜的瓜果蔬菜，淘出汁子和到面里，然后反反复复揉面，增加口感，最后擀成细细的面条，下到鸡汤里，最后出过的时候，再浇上卤……”
“吃起来，味香扑鼻！”
夏如卿听完这一串串的做法，脑子都有点儿懵。
“天啊，一道面，居然还有这么长的来历！”
“我可得尝尝！”
夏如卿来了兴致。
赵君尧也想尝尝，俩人就一人尝了一点儿。
面劲道，滋味足，汤汁浓郁，入口醇香。
不是现代的那种动不动就用大味精水提鲜的味道，而是，真正的，面和汤本身的香味。
夏如卿吃了一碗，欲罢不能，又吃了半小碗，才搁了筷子。
赵君尧却是，足足吃了两大碗。
“这道面不错，赏！”
李盛安很激动。
这新来的厨子可以啊，皇上还是头一回，膳还没用完就要赏人的！
真是难得了！
“是！”
李盛安退了下去。
……
其余的菜，也各有各的滋味。 ↑返回顶部↑