第1206章 整鱼取骨（4 / 4）
随后李奇又将鱼内脏夹了出来，当他夹出鱼胆时，又开口道：“切记，鱼胆一定不能破，否则这鱼就不能用了。”
吴小六看的都是满头大汗，只知道点头了。
李奇又调整手的位置，用手握住鱼腹使之弯曲变形，又道：“这握鱼可是非常有讲究的，因为鱼肉柔软，而鱼肋骨较硬，只有当鱼肉变形而肋骨不变时，才能达到两者分离完美的效果。当鱼肋骨脱离鱼肉时，我们就可以用筷子从鱼嘴或鱼鳃伸入，将肋骨夹出了。”
说话间，李奇已经将鱼肋骨夹了出来。
随即他用手指从鱼鳃中伸进去触摸检查，待确定都取净后，他才轻轻吐了口气，道：“下一条。” ↑返回顶部↑
吴小六看的都是满头大汗，只知道点头了。
李奇又调整手的位置，用手握住鱼腹使之弯曲变形，又道：“这握鱼可是非常有讲究的，因为鱼肉柔软，而鱼肋骨较硬，只有当鱼肉变形而肋骨不变时，才能达到两者分离完美的效果。当鱼肋骨脱离鱼肉时，我们就可以用筷子从鱼嘴或鱼鳃伸入，将肋骨夹出了。”
说话间，李奇已经将鱼肋骨夹了出来。
随即他用手指从鱼鳃中伸进去触摸检查，待确定都取净后，他才轻轻吐了口气，道：“下一条。” ↑返回顶部↑