第514章 美食鉴定师（2 / 3）
“这种水碓我在法国农场见过，不过他们是用来捣玉米用的。”
“糯米捣碎后，再用筛子过一遍，加工成米粉，再晒干或贮藏起来。”
“吃的时候，将糯米粉放在盆子内，加入适量的水，和微量酒酿，搅拌成糊状，保持一定的温度，让其发酵。”
程小麦听到这里时，整个人都不淡定了。
玛丽说到这里，像卖关子似的朝着他眯眼一笑，问道：“程大师，我说的这些是对的吗？”
“对，完全正确，请继续说！”程小麦催促道。
玛丽破为傲娇地一甩长发，笑着说道：“等到糯米糊发酵成蜂窝状的时候，就可以按照不同的口味，或咸，或甜，开始加配料。”
“甜糕可以在糯米糊里配上白糖、小红枣、桂圆肉丝等。”
“咸的呢，可以加上豇豆丁、瘦肉什么的。”
“将料调配好了后，倒入蒸笼里面，厚度控制在一公分左右。”
“蒸发糕时，将蒸笼一层层放在锅里，盖好锅盖，先用温火烧上四、五分钟，再改旺火烧上十来分钟。”
“等锅内蒸气上顶数分钟后，再改温火烧上几分钟。”
“一直到香味从锅里挤出来，满屋子都是香味的时候，好了，这发糕已经制作成功了。”
“想吃的快动手吧！”
说完最后一句话，她反宾为主，从盘子里给程小麦和魏明成每人拿了一块发糕。
临末了，自己拿了一块，塞进了嘴里。
此时，魏明成向程小麦问道：“程同学，刚才玛丽小姐所说的，对么？”
“对，完全正确！”
程小麦饶有兴趣地上下打量着玛丽，心说，这个美女是个人才啊！
而他板桥村正好缺少这样的人材啊！
米国的万国集**她来到这里来，无非是想把自己给挖到米国去；我何不借此机会，把她给留下来呢？
这可是你送上门来的，我不将这种人才留下来，老天都会责怪我的。
这也给我们板桥村的年轻小伙子，又多了一个可以追求的美女。
自从上次豪恩被打得灰溜溜地离开板桥村后，程小麦就着手查过米国的万国集团，这才知道其总裁名叫伦伯恩。
豪恩自称是伦伯利的舅子，不用说了，玛丽就是伦伯利的侄女了。
万国集团几乎垄断了西欧各国的美食行业，看来其中少不了有玛丽的功劳在里面。
不过，伦伯利费尽心机派玛丽来到这里，并不是想要得到程小麦所腌制香菜的配方，而是这美食里所蕴含的灵气。
这灵气主导了整个美食中的营养价值。
显然，伦伯利已经分析出香菜中特殊的营养元素了，只是他和玛丽都不知道这种营养元素是一种灵气。
他们最终的目的，是想通过程小麦获得这种灵气。 ↑返回顶部↑
“糯米捣碎后，再用筛子过一遍，加工成米粉，再晒干或贮藏起来。”
“吃的时候，将糯米粉放在盆子内，加入适量的水，和微量酒酿，搅拌成糊状，保持一定的温度，让其发酵。”
程小麦听到这里时，整个人都不淡定了。
玛丽说到这里，像卖关子似的朝着他眯眼一笑，问道：“程大师，我说的这些是对的吗？”
“对，完全正确，请继续说！”程小麦催促道。
玛丽破为傲娇地一甩长发，笑着说道：“等到糯米糊发酵成蜂窝状的时候，就可以按照不同的口味，或咸，或甜，开始加配料。”
“甜糕可以在糯米糊里配上白糖、小红枣、桂圆肉丝等。”
“咸的呢，可以加上豇豆丁、瘦肉什么的。”
“将料调配好了后，倒入蒸笼里面，厚度控制在一公分左右。”
“蒸发糕时，将蒸笼一层层放在锅里，盖好锅盖，先用温火烧上四、五分钟，再改旺火烧上十来分钟。”
“等锅内蒸气上顶数分钟后，再改温火烧上几分钟。”
“一直到香味从锅里挤出来，满屋子都是香味的时候，好了，这发糕已经制作成功了。”
“想吃的快动手吧！”
说完最后一句话，她反宾为主，从盘子里给程小麦和魏明成每人拿了一块发糕。
临末了，自己拿了一块，塞进了嘴里。
此时，魏明成向程小麦问道：“程同学，刚才玛丽小姐所说的，对么？”
“对，完全正确！”
程小麦饶有兴趣地上下打量着玛丽，心说，这个美女是个人才啊！
而他板桥村正好缺少这样的人材啊！
米国的万国集**她来到这里来，无非是想把自己给挖到米国去；我何不借此机会，把她给留下来呢？
这可是你送上门来的，我不将这种人才留下来，老天都会责怪我的。
这也给我们板桥村的年轻小伙子，又多了一个可以追求的美女。
自从上次豪恩被打得灰溜溜地离开板桥村后，程小麦就着手查过米国的万国集团，这才知道其总裁名叫伦伯恩。
豪恩自称是伦伯利的舅子，不用说了，玛丽就是伦伯利的侄女了。
万国集团几乎垄断了西欧各国的美食行业，看来其中少不了有玛丽的功劳在里面。
不过，伦伯利费尽心机派玛丽来到这里，并不是想要得到程小麦所腌制香菜的配方，而是这美食里所蕴含的灵气。
这灵气主导了整个美食中的营养价值。
显然，伦伯利已经分析出香菜中特殊的营养元素了，只是他和玛丽都不知道这种营养元素是一种灵气。
他们最终的目的，是想通过程小麦获得这种灵气。 ↑返回顶部↑