第十三章 谢礼（3 / 3）
气氛重新欢快起来。
大雨延绵一天多，此时终于稍作停歇。
姚蝉端出案板，切了一斤半猪肉剁馅，大刀在她手上虎虎生威，振的案板咚咚作响。
中间时不时淋上些花椒水跟姜末，等馅剁的发粘后，厚着脸皮去邻居家割了些韭菜，她手脚利索，没多久就盘好了馅。
活好面，先让面醒着，趁着空来处理鱼，
刚才在灶房里，她瞥见水缸里都是巴掌大的鲫鱼，这种鱼刺少，拿来做烤鱼最合适。
灶房的黑色瓦盆里，已经摆着六七条处理干净，用甜酱腌着的鱼。
等她这边包好饺子，鱼腌的也差不多了。
腌好的肉去掉酱，拿干净的菜籽油烹熟，稍微晾干之后，用茴香、花椒末把鱼身涂抹均匀，稍稍入味后，才到了熏烤环节。
家里有专门的烤炉，倒能省不少繁琐，在烤炉底部塞上柏树枝点燃，鱼则用树枝穿好，放到上面熏烤。
黑夜笼罩大地，院里燃起火光，龙凤胎追着姚花跑跳，几个男人则在说着最近趣闻。
烤鱼的香味弥漫在空中。 ↑返回顶部↑
大雨延绵一天多，此时终于稍作停歇。
姚蝉端出案板，切了一斤半猪肉剁馅，大刀在她手上虎虎生威，振的案板咚咚作响。
中间时不时淋上些花椒水跟姜末，等馅剁的发粘后，厚着脸皮去邻居家割了些韭菜，她手脚利索，没多久就盘好了馅。
活好面，先让面醒着，趁着空来处理鱼，
刚才在灶房里，她瞥见水缸里都是巴掌大的鲫鱼，这种鱼刺少，拿来做烤鱼最合适。
灶房的黑色瓦盆里，已经摆着六七条处理干净，用甜酱腌着的鱼。
等她这边包好饺子，鱼腌的也差不多了。
腌好的肉去掉酱，拿干净的菜籽油烹熟，稍微晾干之后，用茴香、花椒末把鱼身涂抹均匀，稍稍入味后，才到了熏烤环节。
家里有专门的烤炉，倒能省不少繁琐，在烤炉底部塞上柏树枝点燃，鱼则用树枝穿好，放到上面熏烤。
黑夜笼罩大地，院里燃起火光，龙凤胎追着姚花跑跳，几个男人则在说着最近趣闻。
烤鱼的香味弥漫在空中。 ↑返回顶部↑