第26章(4 / 4)
蒜末小米辣,香菜花椒粉,还有生抽等等那些调味料一个都不能少。
苏意调出来的酱汁五分鲜香、三分麻辣、还透着两分酸甜。
在炎炎夏日,很是开胃。
苏意用调出来的酱汁拌了点切好的素菜,让两人帮着尝尝。
两个人尝过之后,都一扫刚才的担忧。
恨不得马上就到饭点!
“苏意姐,你看看这些卤肉好了没?”
苏意打算让张天华以后来管卤菜,所以自己弄的时候就让他在一旁仔细看着,“不同的部分卤制的时间也不一样。”
“这些拿出来先冷凉,然后再切成小薄片或者小块,像小芹那些蔬菜一样,都码整齐了,吃的时候直接拌更快。”
“好嘞!”
等食材和酱汁全部准备完毕。
苏意又给两人培训怎么拌菜。
临到饭点,一窝蜂的人从外面涌向食堂。
很多人并未发现角落里凉菜窗口的变化,而是一头扎进了门口热菜的排队队伍当中。
看着大家连看都不看,徐小芹有些着急了,“苏意姐,咱们这窗口太偏了,大家都没看到怎么办!” ↑返回顶部↑
苏意调出来的酱汁五分鲜香、三分麻辣、还透着两分酸甜。
在炎炎夏日,很是开胃。
苏意用调出来的酱汁拌了点切好的素菜,让两人帮着尝尝。
两个人尝过之后,都一扫刚才的担忧。
恨不得马上就到饭点!
“苏意姐,你看看这些卤肉好了没?”
苏意打算让张天华以后来管卤菜,所以自己弄的时候就让他在一旁仔细看着,“不同的部分卤制的时间也不一样。”
“这些拿出来先冷凉,然后再切成小薄片或者小块,像小芹那些蔬菜一样,都码整齐了,吃的时候直接拌更快。”
“好嘞!”
等食材和酱汁全部准备完毕。
苏意又给两人培训怎么拌菜。
临到饭点,一窝蜂的人从外面涌向食堂。
很多人并未发现角落里凉菜窗口的变化,而是一头扎进了门口热菜的排队队伍当中。
看着大家连看都不看,徐小芹有些着急了,“苏意姐,咱们这窗口太偏了,大家都没看到怎么办!” ↑返回顶部↑